Licopeno e beta-caroteno são compostos bioativos presentes e...
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Ano: 2026
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Terra Roxa - PR
Prova:
FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Nutricionista I |
Q4000605
Nutrição
Licopeno e beta-caroteno são compostos bioativos presentes em diversos alimentos,
que se destacam por suas propriedades antioxidantes e pelo potencial papel na prevenção
de doenças crônicas. A ingestão regular de alimentos ricos nesses carotenoides é
considerada uma importante estratégia nutricional para promoção da saúde. Dentre as
alternativas a seguir, assinale aquela que apresenta alimentos reconhecidos como fontes
dietéticas relevantes de licopeno e betacaroteno: