Assinale a alternativa correta em relação à padronização de ...

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Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Florianópolis - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista |

Q1648795 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas hospitalares.

Dietas hipossódicas são aquelas que contêm menos do que 5 g de sódio.

Gelatina, sorvetes, picolés e musses são alimentos que fazem parte da dieta pastosa.

A dieta pastosa tem valor energético semelhante à dieta-padrão ou geral; no entanto, é hipoproteica.

A dieta líquida é indicada para pacientes com limitada capacidade de mastigação, disfagias, afecções no sistema digestório ou preparo de exames.

A dieta branda é indicada para pacientes com limitada capacidade de mastigação, quando é necessário abrandamento do tecido conectivo animal ou das fibras para facilitação do processo digestivo e absortivo.

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