A demanda por alimentos de origem animal acompanha o crescim...
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Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
CIDASC
Provas:
FEPESE - 2023 - CIDASC - Analista de Tecnologia da Informação e Comunicação - S1
|
FEPESE - 2023 - CIDASC - Engenheiro Agrônomo - S2 |
Q2123662
Português
A demanda por alimentos de origem animal acompanha o crescimento populacional, e esse aumento do
consumo pode ser justificado tanto pelo incremento
da renda per capita quanto pelo processo de urbanização (FOOD SAFETY BRAZIL, 2020). Concomitantemente, a otimização dos processos objetivando maior
qualidade dos produtos tem-se tornado uma premissa
básica dentro das indústrias que manipulam esses alimentos. A busca pela qualidade é essencial, uma vez
que garante aos produtos a presença de nutrientes,
maior prazo de validade, seguridade para consumo e,
tão importante quanto, a satisfação dos consumidores
com os aspectos associados ao aroma e sabor.
Disponível em: https://www.cidasc.sc.gov.br/inspecao/ files/2022/05/An%C3%A1lise-de-Laudos-F%C3%ADsicosQu%C3%ADmicos-de-Produtos-L%C3%A1cteos.pdf. Acesso em: 20 de dez. 2022. Fragmento adaptado.
De acordo com o texto 1, é correto o que se afirma em:
Disponível em: https://www.cidasc.sc.gov.br/inspecao/ files/2022/05/An%C3%A1lise-de-Laudos-F%C3%ADsicosQu%C3%ADmicos-de-Produtos-L%C3%A1cteos.pdf. Acesso em: 20 de dez. 2022. Fragmento adaptado.
De acordo com o texto 1, é correto o que se afirma em: