Home Concursos Públicos Questões Q3217858 A desidratação de uma carcaça durante o seu resfriamento é u... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3217858 Veterinária Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Carnes em TPOA , Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Médico Veterinário | Q3217858 Veterinária A desidratação de uma carcaça durante o seu resfriamento é um processo natural e pode chegar até 2,5% do seu peso. Qual dos métodos abaixo pode reduzir tal perda de peso? Alternativas A Resfriamento por aspersão. B Estimulação elétrica após a lavagem de carcaças. C Resfriamento ultrarrápido. D Choque térmico a -38°C por 40 minutos. E Resfriamento rápido. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Parabéns! Você acertou! Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro