Alternativa correta: C

Tema central da questão:
Esta questão trata da importância do lactário em instituições de Educação Infantil. O lactário é um espaço fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde das crianças, especialmente bebês que necessitam de mamadeiras e fórmulas.

Resumo teórico:
O lactário é um ambiente exclusivo, higienizado e equipado para a preparação, higienização e distribuição de mamadeiras. Seu objetivo principal é evitar riscos de contaminação alimentar, protegendo a saúde das crianças pequenas. De acordo com a Resolução RDC n.º 275/2002 da ANVISA e com as Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Infantil, é recomendado que locais de preparo de alimentos infantis sigam normas rígidas de higiene, sendo o lactário imprescindível.

Justificativa da alternativa C:
A alternativa C descreve corretamente o lactário: é o local próprio para higienizar, preparar e distribuir mamadeiras, seguindo técnicas de higiene para garantir uma alimentação saudável e sem riscos de contaminação às crianças. Ela contempla os requisitos de segurança alimentar exigidos pelas normas da área.

Análise das alternativas incorretas:

• A: Incorreta. A existência do lactário é obrigatória em instituições que atendem bebês, para garantir a saúde e evitar contaminações.
• B: Incorreta. A terminologia "lactário" ainda é utilizada em documentos e regulamentos oficiais e a instituição tem responsabilidade sobre a alimentação infantil durante sua permanência.
• D: Incorreta. Lavar mamadeiras em qualquer local, principalmente banheiros, é um risco grave à saúde das crianças, contrariando as normas de higiene.
• E: Incorreta. O lactário é necessário independentemente do porte da instituição, pois a segurança alimentar deve ser garantida para todas as crianças.

Estratégias para interpretação:
Destaque palavras-chave como "higienização", "preparo", "espaço próprio" e "contaminação". Evite alternativas que minimizem cuidados com saúde ou deleguem responsabilidades exclusivamente às famílias.

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