Gabarito: A

Tema Central: Interpretação de texto, com foco na identificação da ideia principal e na compreensão dos elementos implícitos (memórias, afetos e construção do sentido do texto).

Para resolver esta questão, é fundamental aplicar a habilidade de ler nas entrelinhas e reconhecer as intenções do autor, como orientam Celso Cunha & Lindley Cintra (Interpretação de Textos, Nova Gramática). A análise atenta do texto de Drummond revela que a memória relacionada ao paladar na infância conecta quem fomos às relações afetivas familiares, explicitando que os sabores da infância evocam tanto o passado individual como o coletivo vivido à mesa da família.

Justificativa da Alternativa Correta (A): O autor declara que a memória do paladar "recompõe com precisão instantânea, através daquilo que comemos quando meninos, o menino que fomos". Além disso, valoriza a mesa como “personagem ativa”, símbolo das relações familiares e afetivas. Assim, A está em perfeita consonância com a tese central: a memória gustativa está vinculada tanto às lembranças do 'eu' infantil quanto às relações com familiares.

Análise das Alternativas Incorretas:

B) Equívoco: sugere imunidade total à influência do meio, enquanto o texto afirma que a culinária local era “imune a influências” por estar isolada, não por ser intrinsecamente imune.

C) Erro de relação temporal: Não há menção a hábitos adquiridos na vida adulta alterando reminiscências da infância; o foco é no impacto do passado.

D) Generalização inadequada: O texto não exige “refeição idêntica” para evocar lembranças, mas apenas sabores vividos na infância.

E) Ideia oposta ao texto: O autor mostra apreço pela simplicidade da comida da infância, rejeitando pratos requintados.

Estratégia para provas: Repare nos verbos e conexões de causa e consequência. Questões de interpretação costumam explorar generalizações e afirmações categóricas (como “sempre”, “nunca”, “apenas”). Marque apenas aquilo que o texto realmente sustenta, apoiando suas escolhas em evidências.

Resumo: Para o autor, a memória do paladar infantil liga, de forma afetiva, o passado pessoal e os laços familiares. As demais alternativas extrapolam, invertem ou distorcem as ideias do texto.

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