Leia as afirmativas a seguir: I. As proteínas de alto valor...

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Q1608454 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir:


I. As proteínas de alto valor biológico possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas, como as proteínas da carne, peixe, aves e ovo.

II. A histidina e a arginina são aminoácidos prejudiciais para crianças até 1 ano de vida.


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A literatura relata que a ingestão de histidina para o uso pediátrico é recomendado

gab. b

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