Leia as afirmativas a seguir: I. As proteínas de alto valor...
Leia as afirmativas a seguir:
I. As proteínas de alto valor biológico possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas, como as proteínas da carne, peixe, aves e ovo.
II. A histidina e a arginina são aminoácidos prejudiciais para crianças até 1 ano de vida.
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A literatura relata que a ingestão de histidina para o uso pediátrico é recomendado
gab. b
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