No decorrer de uma auditoria em uma fábrica de rações destinada à produção de alimentos para aves e suínos, o médico-veterinário responsável técnico verificou procedimentos relacionados ao armazenamento de matérias-primas, controle de micotoxinas, rastreabilidade e boas práticas de fabricação. Considerando os princípios atuais de controle de qualidade de produtos e insumos utilizados na alimentação animal, assinale a alternativa CORRETA.