Entre as recomendações nutricionais para adultos em terapia nutricional enteral e parenteral (2011), a calorimetria indireta é considerada um método seguro para cálculo das necessidades calóricas em adultos e em idosos. Na impossibilidade de utilização de um calorímetro, recomenda-se estimar as calorias pela regra de bolso, ou seja, calorias por quilo de peso corporal atual. A recomendação de energia a pacientes críticos, independente da via de terapia nutricional utilizada, é de