Alternativa correta: B - Triguilho, farelo de trigo e casquinha de soja.

Tema central da questão:

A questão aborda ingredientes energéticos em nutrição animal, um conceito fundamental para formulação de dietas na pecuária. Saber identificar quais ingredientes são fontes de energia e quais são proteicos é essencial para balancear rações, garantir bom desempenho e evitar custos desnecessários.

Resumo teórico:

Os alimentos energéticos são caracterizados por possuir alto teor de carboidratos e baixo teor de proteína bruta (<10-12%). Exemplos comuns incluem milho, sorgo, trigo, casquinha de soja e subprodutos ricos em amido ou fibra. Alimentos proteicos têm teor superior a 20% de proteína bruta e são usados principalmente para suprir aminoácidos essenciais (ex: farelo de algodão, glúten 60, farelo de soja). Essas definições seguem manuais, como NRC (Nutrient Requirements of Cattle, 2016) e EMBRAPA.

Justificativa da alternativa correta (B):

Triguilho (subproduto da moagem de trigo), farelo de trigo e casquinha de soja são classificados como ingredientes energéticos, pois possuem baixos teores de proteína e alto teor de carboidratos/fibras, fornecendo energia para os animais. São amplamente usados em rações de bovinos, suínos e aves.

Análise das alternativas incorretas:

• A: Farelo de algodão e glúten 60 são ingredientes proteicos.
• C: Glúten 21 ainda é proteico, embora em menor grau. Triguilho e casquinha de soja são energéticos.
• D: Glúten 60 é proteico. Milheto e farelo de babaçu são energéticos.
• E: Farelo de algodão é proteico; os demais são energéticos.

Estrategicamente: Ao interpretar questões sobre nutrição animal, atente-se ao teor de proteína de cada ingrediente. Termos como “farelo de soja”, “farelo de algodão” e “glúten 60” indicam fontes proteicas, enquanto subprodutos de grãos (trigo, milho, casca de soja) geralmente são energéticos. Cuidado com pegadinhas envolvendo nomes similares!

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