É um composto produzido pelo fígado, rins e pâncreas, a partir de alguns aminoácidos (glicina, arginina, metionina).

Por ser armazenada nos músculos juntamente com a água, a substância leva a um aumento do volume muscular.

Em geral, nosso corpo produz cerda de 1 grama dela por dia e outro 1 grama é ingerido na dieta.

Elevar a tolerância do atleta ao esforço e aumenta a fadiga.

Em nosso organismo, ela é armazenada em grande parte nos tecidos musculoesqueléticos.