Um indivíduo, ao consumir ao longo de 24h, 50 gramas
de lipídios, 60 gramas de proteínas e 203 gramas de carboidratos, terá consumido ao longo do dia:

Question

Um indivíduo, ao consumir ao longo de 24h, 50 gramas
de lipídios, 60 gramas de proteínas e 203 gramas de carboidratos, terá consumido ao longo do dia: Alternativa A: 1302 kcal, sendo 44% da energia proveniente dos
carboidratos. Ou Alternativa B: 1502 kcal, sendo 54% da energia proveniente dos
carboidratos. Ou Alternativa C: 1502 kcal, sendo 24% da energia proveniente dos
lipídios. Ou Alternativa D: 1602 kcal, sendo 44% da energia proveniente dos
carboidratos. Ou Alternativa E: 1602 kcal, sendo 34% da energia proveniente dos
lipídios.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [B] 1502 kcal, sendo 54% da energia proveniente dos
carboidratos. Gabarito: BFundamento decisivo: A decisão dependia de converter os gramas de cada macronutriente em kcal pelos fatores usuais e verificar o percentual da energia dos carboidratos sobre o total, o que leva à alternativa B.Tema central: Cálculo energético dietéticoAnálise das alternativasAErradaEstá incorreta por dois erros objetivos: o VET não é 1302 kcal, mas 1502 kcal, e os carboidratos não fornecem 44% da energia, mas cerca de 54%.BCertaA alternativa B coincide com o critério operacional correto da questão: lipídios fornecem 9 kcal/g, proteínas 4 kcal/g e carboidratos 4 kcal/g. Assim, 50 g de lipídios correspondem a 450 kcal, 60 g de proteínas a 240 kcal e 203 g de carboidratos a 812 kcal. O valor energético total é 450 + 240 + 812 = 1502 kcal. Para o percentual energético dos carboidratos, usa-se a energia que eles fornecem dividida pelo VET: 812/1502 × 100, resultando em aproximadamente 54%.CErradaEmbora acerte o VET de 1502 kcal, erra o percentual energético dos lipídios. Os lipídios fornecem 450 kcal, e 450/1502 × 100 é aproximadamente 30%, não 24%.DErradaEstá incorreta porque o total energético não é 1602 kcal. Além disso, os carboidratos não representam 44% da energia, e sim cerca de 54%.EErradaEstá incorreta em ambos os pontos: o VET não é 1602 kcal, e os lipídios não correspondem a 34% da energia. Com 450 kcal de lipídios em 1502 kcal totais, o percentual é de aproximadamente 30%.Pegadinha da questãoA confusão real era calcular percentual com base nos gramas consumidos ou aceitar alternativa com total energético aparentemente plausível sem conferir a fração energética do macronutriente. Também era necessário não errar o fator de 9 kcal/g para lipídios.Dica para questões semelhantesConverta primeiro cada macronutriente de gramas para kcal antes de somar o total energético.Se uma alternativa acertar o VET, ainda assim confira o percentual energético informado antes de marcá-la.

Um indivíduo, ao consumir ao longo de 24h, 50 gramas de lip...

Gabarito comentado

Gabarito: B

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