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Q4111714
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil , Educação Nutricional ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Auxiliar de Creche - Edital nº 22 |
Q4111714 Nutrição
Algumas ações são benéficas e estimuladas pelo Ministério da Saúde para alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar, portanto, abaixo estão descritos alguns cuidados que se deve ter com a alimentação das crianças, EXCETO:
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: B

Fundamento decisivo: O enunciado pede a exceção. O confronto decisivo é entre as recomendações usuais de alimentação saudável infantil e a alternativa B, que orienta estimular água e sucos sempre durante as refeições. Essa formulação não corresponde ao cuidado recomendado como regra, ao contrário das demais alternativas, que trazem orientações compatíveis com alimentação saudável.

Tema central: alimentação saudável infantil
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada como resposta porque reduzir a quantidade de sal é uma orientação compatível com alimentação saudável infantil. O confronto decisivo é com a recomendação de prevenir excesso de sódio, portanto não pode ser a exceção pedida.
B
Certa
A alternativa B está certa como resposta porque traz uma orientação incompatível com o cuidado alimentar recomendado como regra para crianças: estimular bastante água e sucos sempre durante as refeições. O ponto técnico é que bebidas nas refeições principais podem competir com a ingestão dos alimentos, e sucos não devem ser estimulados livremente, especialmente pelo risco de excesso de açúcar. Além disso, o termo "sempre" torna a orientação absoluta e inadequada.
C
Errada
Está errada como resposta porque evitar alimentos gordurosos e frituras é medida coerente com promoção de alimentação saudável. Como descreve um cuidado válido, não destoa do conjunto de recomendações.
D
Errada
Está errada como resposta porque evitar refrigerantes, biscoitos recheados e balas está alinhado à orientação de restringir alimentos industrializados/ultraprocessados ricos em açúcar, gordura e sódio. Portanto, também não é a exceção.
Pegadinha da questão
A confusão real está na alternativa B: a palavra "água" pode fazer o item parecer saudável, mas o erro está em recomendar água e sucos "sempre durante as refeições", especialmente pelo estímulo aos sucos e pelo caráter absoluto da fórmula.
Dica para questões semelhantes
  • Em questões com EXCETO, procure a única orientação que destoa do conjunto de recomendações aceitas, e não a mais importante.
  • Desconfie de termos absolutos como "sempre" quando a recomendação alimentar usual não é formulada como regra fixa.
  • Reduzir sal, evitar frituras/gorduras e restringir ultraprocessados são marcadores clássicos de orientação compatível com alimentação saudável infantil.

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