A técnica permite a determinação da concentração de uma subs...

Alternativa Correta: E - espectrofotometria.

A questão aborda o tema da determinação da concentração de uma substância em soluções através de medidas de absorção de luz. Esse tema é essencial em laboratórios de análises clínicas e de pesquisa, onde a precisão na medição de substâncias é crucial.

A espectrofotometria é uma técnica analítica baseada na medição da absorção de luz pela substância em questão. Segundo a Lei de Beer-Lambert, a absorção da luz é proporcional à concentração da substância, permitindo determinar quantitativamente sua concentração em uma solução. Fontes como livros de bioquímica, como "Bioquímica" de Stryer, oferecem um aprofundamento teórico sobre essa técnica.

Justificativa da Alternativa Correta: A espectrofotometria se encaixa perfeitamente na descrição do enunciado, pois usa a luz absorvida para analisar a concentração de substâncias. Isso a torna a resposta mais adequada para a questão proposta.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Eletroquímica: Esta técnica envolve a medição de propriedades elétricas associadas a reações químicas, como a voltagem e a corrente elétrica, e não está diretamente relacionada à absorção de luz.

B - Eletroforese: Utilizada para separar moléculas carregadas, como proteínas e ácidos nucleicos, em um gel sob um campo elétrico. Não trata da concentração baseada em absorção de luz.

C - Cromatografia: Técnica de separação de compostos com base em suas diferentes interações com uma fase estacionária e uma fase móvel. Embora envolva análise de substâncias, não utiliza a absorção de luz como método direto de análise.

D - Osmometria: Mede a pressão osmótica de uma solução para determinar a concentração de partículas em solução. Não emprega a absorção de luz.

A espectrofotometria é, portanto, a única técnica mencionada que usa a propriedade de absorção de luz para determinar a concentração de substâncias em uma solução.

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Letra E