Uma escola promoveu atividade de educação alimentar envolve...
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Ano: 2026
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Amélia Rodrigues - BA
Prova:
ISET - 2026 - Prefeitura de Amélia Rodrigues - BA - Merendeira |
Q4232256
Nutrição
Uma escola promoveu atividade de educação alimentar
envolvendo estudantes, professores e equipe da cozinha.
Durante a ação, discutiu-se a importância da alimentação
saudável no ambiente escolar. Considerando esse
contexto, assinale a alternativa que melhor representa uma
atuação compatível com as atribuições da merendeira e
com os princípios da alimentação escolar.
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: O elemento decisivo é a compatibilidade entre a atuação da merendeira e o planejamento nutricional da alimentação escolar: a alternativa correta é a única que mantém essa observância ao mesmo tempo em que admite a dimensão educativa no momento da refeição.
Tema central: Atuação da merendeira
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque reduz a atuação da merendeira ao preparo das refeições e exclui qualquer interação no momento da distribuição. Isso contraria a dimensão educativa da alimentação escolar, na qual o momento da refeição também pode envolver incentivo a hábitos saudáveis.
B
Certa
A alternativa B está correta porque descreve uma atuação que respeita o limite da função da merendeira e, ao mesmo tempo, reconhece a dimensão educativa do momento da refeição. Incentivar hábitos alimentares saudáveis é compatível com a alimentação escolar, desde que isso ocorra sem alterar o planejamento nutricional e com postura ética e acolhedora. Esse conjunto corresponde ao critério cobrado: participação educativa sem extrapolar a competência operacional nem desrespeitar as orientações técnicas do serviço.
C
Errada
Está errada porque atribui à merendeira poder para alterar espontaneamente o cardápio com base na preferência dos estudantes. Isso desrespeita o planejamento nutricional e extrapola a competência operacional da função.
D
Errada
Está errada porque faz da aceitação dos estudantes o critério principal e ainda prioriza ultraprocessados independentemente das orientações nutricionais. Isso contraria diretamente o princípio de promoção de alimentação saudável no ambiente escolar.
E
Errada
Está errada porque admite oferta de porções segundo preferência individual sem observar os critérios estabelecidos para o serviço. O problema não é toda e qualquer diferenciação possível, mas ignorar a padronização e as regras definidas para o atendimento.
Pegadinha da questão
A confusão explorada foi opor indevidamente a função operacional da merendeira à possibilidade de atuação educativa e, ao mesmo tempo, tratar preferência ou aceitação dos estudantes como justificativa para descumprir planejamento nutricional e critérios do serviço.
Dica para questões semelhantes
- Em questões sobre alimentação escolar, procure a alternativa que una promoção de hábitos saudáveis e respeito ao planejamento nutricional.
- Elimine opções que deem à merendeira autonomia para mudar cardápio ou serviço com base apenas em preferência dos estudantes.
- Maior aceitação do alimento não supera orientação nutricional nem justifica priorizar ultraprocessados.
- Na distribuição, verifique se a conduta observa critérios estabelecidos; preferência individual sem parâmetro não basta.
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