A digestão de proteínas pode ser dividida em fases gástrica...

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Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q2455907 Nutrição

A digestão de proteínas pode ser dividida em fases gástrica, pancreática e intestinal, dependendo da origem das enzimas envolvidas. Em relação à digestão de proteínas, assinale a alternativa incorreta.

O pepsinogênio, forma inativa da enzima pepsina, é secretado no estômago em resposta à ingestão de uma refeição e à diminuição do pH

Peptídeos e aminoácidos gerados na digestão gástrica atuam como estimulantes da secreção de colecistoquinina por células endócrinas presentes no intestino delgado

A atividade da pepsina termina quando o conteúdo gástrico se mistura com o suco pancreático alcalino no intestino delgado, pois nesse pH ela é inativada

O pâncreas secreta no jejuno, junto aos sais biliares, as enzimas ativas tripsina e enteropetidase, as quais atuarão na digestão dos peptídeos

No intestino, a tripsina ativa precursores de peptidases oriundos da secreção pancreática, como o quimotripsinogênio, a proelastase e a procarboxipeptidase

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