Um físico médico teve a ideia de construir um calorímetro para avaliar doses absorvidas na radioterapia. Ele irradiou, com dose absorvida de 10 Gy, os materiais grafite e água, obtendo uma variação de temperatura igual a 0,0141 ºC e 0,00239 ºC, respectivamente para cada material. Qual é o material mais adequado para servir como dosímetro e qual é a justificativa para tal?