Ao revisar um laudo técnico para alimentação coletiva, o nu...

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Ano: 2025 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Mirante - BA Prova: ISET - 2025 - Prefeitura de Mirante - BA - Nutricionista |

Q4362302 Nutrição

Ao revisar um laudo técnico para alimentação coletiva, o nutricionista percebe confusão entre “necessidade média”, “recomendação para indivíduos” e “limite máximo”. Considerando conceitos de EAR, RDA, AI e UL, assinale a alternativa correta.

EAR representa a ingestão que atende praticamente todos os indivíduos (97–98%) e, por isso, é usada para avaliar adequação individual.

RDA é calculada para cobrir a maioria dos indivíduos saudáveis de um grupo (aprox. 97–98%), sendo mais apropriada que EAR para planejar ingestão individual.

AI é superior à RDA em precisão, pois deriva de estudos robustos de necessidade média em população.

UL é a ingestão mínima recomendada para evitar deficiência, especialmente para micronutrientes com risco de toxicidade.

RDA e UL são sinônimos: ambos definem a mesma faixa de segurança e adequação.

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