Uma dieta planejada para um adulto saudável visa atingir a recomendação proteica com base em alimentos predominantemente vegetais. O nutricionista pretende maximizar a síntese proteica e reduzir risco de inadequação de aminoácidos essenciais. À luz de proteínas, aminoácidos essenciais, proteína completa/incompleta e complementaridade, assinale a alternativa correta.