O processo natural do envelhecimento está associado à perda gradual e progressiva de
massa muscular, força e performance muscular. A boa nutrição, especialmente uma
ingestão adequada de proteínas, ajuda a limitar e tratar os declínios funcionais relacionados
à perda de massa muscular durante o processo de envelhecimento. (Fonte: Diretriz
BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, 2019). A partir do texto acima,
considere a afirmativa CORRETA a respeito da necessidade de proteína para a pessoa
idosa.

Question

O processo natural do envelhecimento está associado à perda gradual e progressiva de
massa muscular, força e performance muscular. A boa nutrição, especialmente uma
ingestão adequada de proteínas, ajuda a limitar e tratar os declínios funcionais relacionados
à perda de massa muscular durante o processo de envelhecimento. (Fonte: Diretriz
BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, 2019). A partir do texto acima,
considere a afirmativa CORRETA a respeito da necessidade de proteína para a pessoa
idosa.  Alternativa A: A necessidade de proteína para pessoas idosas deve ser de 0,8 a 1,2 g/kg de peso corporal ao dia,
sendo que a quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional,
prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e conforme o grau de catabolismo
relacionado à doença. Ou Alternativa B: A recomendação atual de proteínas para os idosos saudáveis deve ser de 1,0 g a 1,2 g/Kg/dia,
sendo que essa quantidade deve ser individualizada. Ou Alternativa C: Para pacientes idosos com doença aguda ou crônica, a necessidade proteica varia entre 1,2 a 2,0
g/Kg/dia, podendo chegar a 3,0 g/Kg/dia, na presença de doença grave cuja perda proteica é maior
devido ao elevado catabolismo proteico. Ou Alternativa D:  Pessoas idosas, principalmente as longevas, apresentam a “anorexia do envelhecimento”, que
indica diminuição multifatorial da ingestão do apetite e da ingestão de alimentos. Nesse caso, as
necessidades de proteína podem chegar a 2,5 g/Kg/dia, sendo alcançadas somente por via oral.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [B] A recomendação atual de proteínas para os idosos saudáveis deve ser de 1,0 g a 1,2 g/Kg/dia,
sendo que essa quantidade deve ser individualizada. Gabarito: BFundamento decisivo: A questão exigia reconhecer a faixa proteica de referência do idoso saudável; entre as alternativas, apenas a B traz 1,0 a 1,2 g/kg/dia com individualização.Tema central: Recomendação proteica no idosoAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque adota 0,8 a 1,2 g/kg/dia como necessidade para pessoas idosas. Pela base, 0,8 g/kg/dia não representa a recomendação específica para idoso saudável.BCertaA alternativa B está correta porque traz a faixa de referência para idosos saudáveis: 1,0 a 1,2 g/kg/dia, com individualização da prescrição.CErradaEstá errada porque trata de idosos com doença aguda ou crônica e de doença grave com elevado catabolismo. Isso não responde ao ponto cobrado, que é a recomendação para idoso saudável.DErradaEstá errada porque extrapola a necessidade proteica ao afirmar valor de até 2,5 g/kg/dia sem delimitação adequada e, além disso, restringe indevidamente o alcance da meta somente por via oral.Pegadinha da questãoConfundir a recomendação do idoso saudável com valores de adulto geral ou com faixas aumentadas em doença ou catabolismo.Dica para questões semelhantesSepare a recomendação basal do idoso saudável das faixas usadas em doença ou catabolismo.Não aceite 0,8 g/kg/dia como referência específica do idoso saudável.Individualização ajusta a prescrição, mas não altera a faixa de referência cobrada.Se a alternativa restringe a meta a uma única via de oferta, desconfie.

O processo natural do envelhecimento está associado à perda ...

Gabarito comentado

Gabarito: B

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