O iodo é um micronutriente essencial para a síntese dos hormônios tireoidianos,
fundamentais para o adequado desenvolvimento fetal durante a gestação. A ingestão
inadequada desse mineral pode comprometer a saúde materna e o neurodesenvolvimento
do feto. A respeito do fornecimento de iodo na alimentação, avalie as afirmativas a seguir:
I - O sal iodado é a principal fonte alimentar de iodo.
II - Outros alimentos como raízes, sementes, carne e embutidos são amplamente
reconhecidos como boas fontes de iodo.
III - A concentração de iodo nos alimentos está relacionada a diversos aspectos, como a
presença do mineral no solo, o uso de fertilizantes e a suplementação na alimentação
animal.
É CORRETO o que se afirma em:

Question

O iodo é um micronutriente essencial para a síntese dos hormônios tireoidianos,
fundamentais para o adequado desenvolvimento fetal durante a gestação. A ingestão
inadequada desse mineral pode comprometer a saúde materna e o neurodesenvolvimento
do feto. A respeito do fornecimento de iodo na alimentação, avalie as afirmativas a seguir:
I - O sal iodado é a principal fonte alimentar de iodo.
II - Outros alimentos como raízes, sementes, carne e embutidos são amplamente
reconhecidos como boas fontes de iodo.
III - A concentração de iodo nos alimentos está relacionada a diversos aspectos, como a
presença do mineral no solo, o uso de fertilizantes e a suplementação na alimentação
animal.
É CORRETO o que se afirma em:  Alternativa A: Somente a afirmativa I é verdadeira. Ou Alternativa B: Somente a afirmativa II é verdadeira. Ou Alternativa C: Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.  Ou Alternativa D: Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.  Ou Alternativa E: Todas as afirmativas são verdadeiras.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [D] Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.  Gabarito: DFundamento decisivo: A decisão dependia de reconhecer que a I e a III são verdadeiras e a II é falsa, o que leva à alternativa D.Tema central: fontes de iodoAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque exclui a III, que é verdadeira.BErradaEstá errada porque considera a II como única verdadeira, mas II é falsa e I e III são verdadeiras.CErradaEstá errada porque inclui a II como verdadeira e exclui a III, embora II seja falsa e III seja verdadeira.DCertaA alternativa D está correta porque reúne exatamente as afirmativas sustentadas pelo critério nutricional cobrado. A I é verdadeira, pois o sal iodado é a principal fonte alimentar de iodo. A III também é verdadeira, porque a concentração de iodo nos alimentos depende de condições ambientais e de produção, como teor no solo, fertilização e suplementação na alimentação animal. Já a II não se sustenta, porque raízes, sementes, carne e embutidos não são, de modo amplo e geral, reconhecidos como boas fontes de iodo.EErradaEstá errada porque depende de aceitar a II como verdadeira, o que não se sustenta.Pegadinha da questãoConfundir alimentos que podem conter algum iodo com alimentos amplamente reconhecidos como boas fontes de iodo, além de desconsiderar a variação do teor do mineral nos alimentos.Dica para questões semelhantesDiferencie 'conter o nutriente' de 'ser reconhecido como boa fonte' antes de validar uma afirmativa ampla.Em questões sobre iodo, trate o sal iodado como referência principal de fornecimento dietético populacional.Se a afirmação falar do teor de iodo nos alimentos, verifique se ela considera variáveis como solo, fertilização e alimentação animal.

O iodo é um micronutriente essencial para a síntese dos horm...

Gabarito comentado

Gabarito: D

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