A colina é um nutriente essencial envolvido na síntese de fosfolipídios de membrana,
nos processos de metilação celular e na produção de neurotransmissores,
desempenhando papel fundamental durante a gestação, especialmente no
desenvolvimento do sistema nervoso central e no neurodesenvolvimento fetal. Dentre as
alternativas a seguir, indique aquela cujo alimento é reconhecido por fornecer quantidade
relevante de colina e que não pode faltar na alimentação da gestante:

Question

A colina é um nutriente essencial envolvido na síntese de fosfolipídios de membrana,
nos processos de metilação celular e na produção de neurotransmissores,
desempenhando papel fundamental durante a gestação, especialmente no
desenvolvimento do sistema nervoso central e no neurodesenvolvimento fetal. Dentre as
alternativas a seguir, indique aquela cujo alimento é reconhecido por fornecer quantidade
relevante de colina e que não pode faltar na alimentação da gestante:  Alternativa A: Ovo de galinha.  Ou Alternativa B: Maçã cozida.  Ou Alternativa C: Suco de uva integral. Ou Alternativa D: Acelga.  Ou Alternativa E: Cerveja.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [A] Ovo de galinha.  Gabarito: AFundamento decisivo: A questão pedia identificar, entre as alternativas, o alimento reconhecido por fornecer quantidade relevante de colina; nessa comparação, o ovo de galinha é a única opção compatível com esse critério, o que conduz ao gabarito A.Tema central: Fontes alimentares de colinaAnálise das alternativasACertaA alternativa A está correta porque o ovo de galinha é alimento de referência quando se trata de aporte dietético relevante de colina, especialmente pela concentração desse nutriente na gema. O critério técnico exigido era identificar uma fonte alimentar reconhecida de colina, e essa condição é atendida pelo ovo.BErradaMaçã cozida está errada porque não é alimento de referência nem reconhecido como fonte relevante de colina. Assim, não atende ao critério pedido no enunciado.CErradaSuco de uva integral está errado porque não é classicamente reconhecido como fonte relevante de colina. Falha, portanto, no critério de relevância do aporte desse nutriente.DErradaAcelga está errada porque não é usualmente indicada como fonte relevante de colina na comparação proposta. Diante das opções, não se enquadra como alimento de referência para esse nutriente.EErradaCerveja está errada por dois motivos sustentados pela base: não é referência de colina na comparação proposta e é inadequada no contexto gestacional. Logo, não pode ser a resposta correta.Pegadinha da questãoA confusão real era deslocar o foco para a importância da colina na gestação e esquecer que o que decidia a resposta era apenas reconhecer a fonte alimentar relevante desse nutriente; outra armadilha era considerar a cerveja sem levar em conta sua inadequação óbvia para gestante.Dica para questões semelhantesQuando a questão pedir alimento-fonte, identifique qual opção é reconhecida como referência do nutriente, sem exigir valores numéricos exatos.A contextualização clínica ou fisiológica pode explicar a importância do nutriente, mas não substitui o critério principal de identificar a fonte alimentar relevante.Não confunda presença eventual de um nutriente com alimento classicamente indicado como fonte relevante.Em comparações entre alimentos, elimine as opções que não são usualmente reconhecidas como fonte importante do nutriente cobrado.

A colina é um nutriente essencial envolvido na síntese de fo...

Gabarito comentado

Gabarito: A

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