Aproximadamente 80% da vitamina D da alimentação é absorvida no intestino grosso na presença de sais biliares.

Óleo de fígado de peixe, sardinha, salmão, arenque, atum e gema de ovo são alimentos fontes de vitamina D.

A vitamina D que é produzida na pele pode permanecer, pelo menos, o dobro do tempo no sangue, quando comparada com a vitamina D que é ingerida.

É excretada principalmente através das fezes com os sais biliares e um pouco através da urina.