Um menino de 10 anos apresenta poliúria, polidipsia e perda de peso não intencional nas últimas semanas. Seus exames laboratoriais mostram glicemia de jejum de 180 mg/dL e hemoglobina glicada (HbA1c) de 9,2%. Considerando as características do Diabetes Mellitus e outros distúrbios do metabolismo dos carboidratos, qual é o diagnóstico mais provável e o tratamento inicial recomendado?