São nutrientes que influenciam positivamente a absorção de f...
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Ano: 2022
Banca:
UEPA
Órgão:
UEPA
Prova:
UEPA - 2022 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4239412
Nutrição
São nutrientes que influenciam positivamente a absorção de ferro da dieta
Gabarito comentado
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Gabarito: E
Fundamento decisivo: A decisão dependia de identificar, entre as alternativas, a única dupla formada por fatores promotores da absorção de ferro; isso elimina as opções com fitatos, cálcio ou fósforo e leva à letra E.
Tema central: Absorção dietética de ferro
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque inclui fitatos, que são inibidores clássicos da absorção de ferro. A presença de um inibidor já impede que a alternativa represente apenas fatores positivos.
B
Errada
Está errada porque vitamina E e fósforo não formam uma combinação clássica de promotores da absorção de ferro. O erro aqui é a ausência de fatores reconhecidos positivamente nessa classificação.
C
Errada
Está errada porque cálcio e fósforo não são reconhecidos como dupla promotora da absorção de ferro. Além disso, o cálcio é associado a interferência ou inibição em certos contextos, o que contraria o enunciado.
D
Errada
Está errada porque mistura um promotor com um inibidor: a vitamina C favorece a absorção, mas os fitatos a reduzem. Isso torna a alternativa incompatível com a exigência de influência positiva.
E
Certa
A alternativa E está correta porque reúne vitamina C e proteínas, dois fatores dietéticos classificados na base como promotores da absorção de ferro.
Pegadinha da questão
A confusão real foi colocar a vitamina C ao lado dos fitatos na alternativa D para induzir marcação por associação parcial correta, embora fitatos sejam inibidores da absorção de ferro.
Dica para questões semelhantes
- Quando a questão cobrar fatores que aumentam a absorção de ferro, separe primeiro promotores e inibidores antes de comparar as alternativas.
- Elimine de imediato alternativas com fitatos quando o comando pedir influência positiva sobre a absorção de ferro.
- Vitamina C é promotor clássico da absorção de ferro não heme; cálcio e fósforo não entram como dupla promotora nessa classificação.
- Se a alternativa trouxer um promotor junto com um inibidor, ela não atende a um enunciado que pede apenas fatores positivos.
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