Tema central: Esta é uma questão de interpretação de texto e análise semântica, cobrando atenção a detalhes e inferências permitidas a partir dos trechos apresentados.

Justificativa da Alternativa Correta (D – Somente os itens II e III):

Item II: O texto destaca que “o Impossible Burger usa a ciência para recriar o sabor da carne”, diferenciando-se dos hambúrgueres vegetarianos comuns, cujo sabor não reproduz o da carne animal. Logo, a principal diferença é o sabor, tornando o item correto.

Item III: Afirma-se que a Impossible Foods utiliza “uma espécie de fungo para produzir uma molécula chamada heme”, que simula o sangue presente nas carnes, conferindo sabor característico. Portanto, o item está correto, de acordo com a explicação explícita no texto.

Por que o Item I está incorreto:

O texto diz que “clientes da lanchonete provam, sem saber, o hambúrguer sem carne e, aparentemente, não percebem a diferença”. Porém, o advérbio “aparentemente” indica suposição ou impressão, e não uma certeza comprovada. Portanto, o item traz uma afirmação categórica (“mostrou que as pessoas não sentem a diferença”) que extrapola o que está no texto, violando a coerência com a informação original. Essa é uma pegadinha comum: afirmar algo absoluto a partir de uma informação apenas sugerida.

Análise das alternativas:

• A) Errada – apenas o II está correto, mas o III também está.
• B) Errada – o I está errado, conforme explicado.
• C) Errada – I está incorreto.
• D) Correta – somente II e III estão corretos.
• E) Errada – envolve o item I, que está incorreto.

Estratégias importantes para concursos:

1. Jamais conclua algo de maneira absoluta quando o texto traz apenas indícios ou possibilidades (atenção a advérbios como “aparentemente” ou “provavelmente”).
2. Procure as palavras-chave e nuances semânticas.
3. Confira se o texto realmente afirma o que pede a alternativa, e não apenas sugere ou levanta hipóteses.

Referências: Bechara (Moderna Gramática Portuguesa); Cunha & Cintra (Nova Gramática do Português Contemporâneo).

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gabarito letra D

Parte I errada as pessoas "aparentemente" não sentem a diferença.

Discordo do gabarito, pra mim a III (produzir o sangue presente em carnes) é completamente diferente de "desenvolve produtos mais próximo possível do saber da proteína animal", se fosse VUNESP ou FGV essa estaria errada.

I. O texto menciona que o teste mostrou que os clientes não perceberam a diferença entre o hambúrguer de carne e o Impossible Burger, mas não afirma que "não sentem a diferença", o que pode levar a uma interpretação errada. Então, o item I está impreciso.

II. O texto confirma que a grande diferença entre o Impossible Burger e um hambúrguer vegetariano tradicional é o uso da ciência para recriar o sabor da carne, portanto, o item II está correto.

III. O texto afirma que a Impossible Foods utiliza um fungo para produzir a molécula heme, que reproduz o sabor da carne, então o item III está correto.

Portanto, a alternativa correta é:

D - Somente os itens II e III.

O item III diz: "resolveu reproduzir o sangue presente na carne", porém o texto diz: "utilizam uma espécie de fungo para produzir uma molécula chamada heme, presente na soja"