Quando o alimento é revestido de uma envoltura de ovo e fari...

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Q194930

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194930 Nutrição

Quando o alimento é revestido de uma envoltura de ovo e farinha de trigo, é realizada uma preparação à:

milanesa.

siciliana.

romana.

cocote.

mediterrânea.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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