O consumo de carnes vermelhas e carnes processadas está lig...
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Ano: 2026
Banca:
IV - UFG
Órgão:
HAJ
Prova:
IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |
Q3878999
Nutrição
O consumo de carnes vermelhas e carnes processadas está
ligado ao desenvolvimento de alguns tipos de câncer,
especialmente os que atingem o trato gastrointestinal. Qual
é a quantidade de carne vermelha que o World Cancer
Research Fund International (2018) recomenda que seja
consumida semanalmente?
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
Gabarito: D
Fundamento decisivo: A questão cobrava a conversão da recomendação do WCRF International para carne vermelha em porções semanais e gramas de peso cozido, o que corresponde à alternativa D.
Tema central: Carne vermelha semanal
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta. A faixa de 200 a 300 g não corresponde ao valor de referência do WCRF de 350–500 g por semana.
B
Errada
Incorreta. A faixa de 250 a 350 g não reproduz a recomendação oficial: apenas encosta no limite inferior de 350 g, mas não contempla o intervalo correto até 500 g.
C
Errada
Incorreta. A faixa de 300 a 450 g altera os dois limites da recomendação do WCRF, substituindo indevidamente o intervalo de 350–500 g por semana.
D
Certa
A alternativa D está certa porque reproduz a faixa semanal indicada pelo WCRF International na recomendação de 2018 para carne vermelha: cerca de 3 porções por semana, equivalentes a aproximadamente 350 a 500 g em peso cozido. O critério aqui é coincidência com a faixa numérica expressa na recomendação oficial.
Pegadinha da questão
A armadilha foi confundir a recomendação em 3 porções semanais com outros intervalos em gramas e misturar a orientação sobre carne processada com a faixa numérica cobrada para carne vermelha.
Dica para questões semelhantes
- Quando a banca citar recomendação institucional específica, confronte a alternativa com a redação numérica exata da diretriz.
- Se a diretriz vier em porções e em gramas, use a conversão oficial apresentada pela própria recomendação.
- Separe o objeto cobrado: aqui a pergunta era a quantidade de carne vermelha, não a orientação para carnes processadas.
- Verifique a unidade da referência; nesta recomendação, a faixa está em peso cozido.
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