O leite de transição é aquele produzido no período intermed...

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Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: SES-GO Prova: IV - UFG - 2024 - SES-GO - Residência Médica - Nutrição |

Q3567433 Nutrição

O leite de transição é aquele produzido no período intermediário entre o colostro e o leite maduro. Nessa fase, ocorre

a diminuição da lactose, da gordura e de vitaminas hidrossolúveis.

o aumento na concentração de proteínas e imunoglobulinas.

a diminuição na concentração de proteínas e vitaminas lipossolúveis.

o aumento na concentração de retinol, caroteno e vitamina E.

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