Aditivo alimentar é todo ingrediente adicionado intencional...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2025 Banca: Quadrix Órgão: Fundação do ABC Prova: Quadrix - 2025 - Fundação do ABC - Nutricionista |

Q3749261 Nutrição

Aditivo alimentar é todo ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais. Com base nessa informação, assinale a opção correta.

O uso de aditivos alimentares deve ser utilizado no menor nível necessário para alcançar o efeito desejado.

É permitido usar aditivos alimentares para encobrir pequenas falhas no processamento ou nas técnicas de manipulação.

É permitido usar aditivos alimentares para interferir sensível e desfavoravelmente no valor nutritivo do alimento.

É permitido o uso de aditivos alimentares para induzir o consumidor a erro, engano ou confusão.

A avaliação toxicológica dos aditivos alimentares dispensa fundamentação em literatura técnico‑científica.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Aditivo alimentar é todo ingrediente adicionado intencional...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas