Além de fornecer saúde, boa energia e bem-estar geral, a al...

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Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1734675 Nutrição

Além de fornecer saúde, boa energia e bem-estar geral, a alimentação nutritiva, nos ajuda a combater doenças, manter o peso corporal saudável e um bom desenvolvimento físico. Quanto à conservação do valor nutritivo dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA:

Evite bater frutas e verduras no liquidificador para consumi-las.

Os alimentos devem ser submetidos, sempre que possível à temperaturas altas demais.

Quanto mais cozidos forem os alimentos, mais serão conservados seus nutrientes.

Nenhuma das alternativas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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