A nutrição como uma área clínica está preocupada basicament...

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Q4239527
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Idoso ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Técnico em Enfermagem - Edital nº 4 |
Q4239527 Nutrição
A nutrição como uma área clínica está preocupada basicamente com as propriedades dos alimentos que constroem corpos saudáveis e promovem a saúde. Em relação a nutrição, analise as afirmativas abaixo:
I.Reguladores: exercem função no controle ou no equilíbrio do metabolismo. Ex: vitaminas e sais minerais.
II.Subnutrição é uma deficiência de nutrientes essenciais e pode ser o resultado de uma ingestão insuficiente devido a uma dieta pobre; de uma absorção deficiente do intestino dos alimentos ingeridos (má absorção); do consumo anormalmente alto de nutrientes pelo corpo; ou da perda excessiva de nutrientes por processos como a diarréia, sangramento (hemorragia), insuficiência renal.
III.Na velhice as necessidades alimentares são maiores, mas a capacidade de absorver os nutrientes está frequentemente reduzida.
IV.O sistema nervoso é afetado pela deficiência de niacina (pelagra), deficiência de tiamina - vitamina B1(beribéri), deficiência ou excesso de vitamina B6 (piridoxina), e deficiência de vitamina B12.
Qual(is) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S)?
Alternativas

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Gabarito: B

Fundamento decisivo: Na III, a afirmação de que as necessidades alimentares são maiores na velhice generaliza um aumento que não se sustenta: geralmente são necessárias menos calorias, sem redução correspondente das necessidades de nutrientes. Isso torna III falsa; com a confirmação das repercussões neurológicas descritas em IV, a combinação correta é I, II e IV, correspondente à B.

Tema central: Funções e necessidades nutricionais
Análise das alternativas
A
Errada
Ao restringir a resposta a I e II, exclui indevidamente IV. As alterações das vitaminas do complexo B enumeradas podem produzir manifestações neurológicas, inclusive o excesso de B6.
B
Certa
A alternativa B reúne as três afirmativas sustentadas pelos conceitos cobrados. I está correta porque vitaminas e minerais são classificados como reguladores, participando da regulação das reações químicas do organismo. II apresenta os mecanismos centrais da subnutrição: ingestão insuficiente, absorção deficiente, demandas elevadas e perdas aumentadas. Cabe ressalvar que a insuficiência renal pode acompanhar deficiências nutricionais por diferentes mecanismos, não significando necessariamente perda excessiva de nutrientes; essa imprecisão não invalida o núcleo conceitual aceito na questão. IV está correta porque as deficiências de niacina, tiamina, B6 e B12 podem comprometer o sistema nervoso, e o excesso de B6 também pode causar neuropatia sensitiva.
C
Errada
Inclui III, embora o envelhecimento geralmente reduza a necessidade energética, sem sustentar um aumento alimentar global. Também omite I, que classifica corretamente vitaminas e minerais como reguladores, e IV, cujas repercussões neurológicas são reconhecidas.
D
Errada
Inclui III, confundindo possíveis alterações de absorção com aumento geral das necessidades alimentares. Além disso, exclui I e II, apesar de estarem corretos tanto o papel regulador dos micronutrientes quanto os mecanismos centrais de subnutrição apresentados.
Pegadinha da questão
A possível redução da absorção na velhice não torna verdadeira a afirmação inteira de III: precisar de maior densidade nutricional não significa precisar de mais alimentos ou calorias. Outro ponto é não rejeitar IV por mencionar excesso de vitamina hidrossolúvel, pois o excesso de B6 pode causar neuropatia.
Dica para questões semelhantes
  • Ao avaliar necessidades no envelhecimento, diferencie energia de nutrientes específicos: menos calorias não significa menor necessidade de todos os nutrientes.
  • Em afirmativas compostas, verifique cada parte: uma informação válida sobre absorção não corrige uma generalização inadequada sobre necessidades alimentares.
  • Na subnutrição, identifique o mecanismo envolvido: ingestão insuficiente, má absorção, demanda elevada ou perdas aumentadas; não atribua um mecanismo universal à insuficiência renal.
  • Ao avaliar alterações vitamínicas, considere tanto deficiência quanto excesso: a B6 pode provocar alterações neurológicas nas duas situações.

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