Os adolescentes apresentam uma grande dificuldade de manter ...

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Ano: 2014 Banca: IDECAN Órgão: EBSERH Prova: IDECAN - 2014 - EBSERH - Nutricionista |

Q1340651 Nutrição

Os adolescentes apresentam uma grande dificuldade de manter o balanço normal de ferro, devido à grande demanda imposta pelo crescimento do corpo e da carência na ingestão de alimentos fontes de ferro nas refeições diárias. Sobre as recomendações de ingestão de ferro e reservas de ferro, é INCORRETO afirmar que

o ferro corporal total varia de 3 a 5 g.

a absorção intestinal de ferro é de 3 a 5 mg.

cada 10 mL de sangue contém 5 mg de ferro.

2/3 do ferro corporal estão nas hemoglobinas das hemácias (cerca de 2,5 g).

a maioria do ferro corporal está ligada à transferrina (cerca de 75%) na forma de ferro 2⁺.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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