O manejo pré-abate de bovinos de corte envolve procedimento...

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Ano: 2026 Banca: Instituto Access Órgão: UFAC Prova: Instituto Access - 2026 - UFAC - Técnico em Agropecuária |

Q4088542 Agropecuária

O manejo pré-abate de bovinos de corte envolve procedimentos que visam reduzir o estresse e garantir a qualidade físico-química da carne para o consumo humano. Considerando as normas técnicas de manejo racional, assinale o procedimento CORRETO.

A condução dos animais deve ser realizada com bandeiras ou estímulos visuais suaves para evitar hematomas e o esgotamento precoce das reservas de glicogênio.

A ventilação artificial nos veículos de transporte deve ser evitada para prevenir a desidratação excessiva e a perda de peso vivo durante trajetos de longa distância.

O uso frequente de bastões elétricos durante o embarque é recomendado para agilizar o processo e manter o batimento cardíaco em níveis elevados de prontidão.

A privação de água nas doze horas que antecedem o transporte facilita a limpeza da carcaça ao reduzir o volume de fluídos biológicos no trato digestório.

O agrupamento de lotes de animais desconhecidos no curral de espera favorece o estabelecimento de hierarquias sociais e acalma o rebanho antes do abate.

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