Uma criança de 9 anos com TEA é acompanhada pelo nutricionista do CEIDITEA. A avaliação mostra crescimento adequado à trajetória individual e ingestão energética compatível com a manutenção do crescimento. No almoço e no jantar, aceita arroz, feijão e carne moída quando os alimentos são servidos separados; no café da manhã e nos lanches, consome pão, banana e bebida à base de leite. Recusa hortaliças quando estão misturadas às preparações, mas tolera pequenos pedaços de cenoura cozida em prato separado e já os provou em algumas ocasiões. A família relata rotina apertada nos dias úteis, e a escola permite o envio de lanche preparado em casa. O objetivo pactuado é ampliar gradualmente a variedade de alimentos in natura, sem comprometer a ingestão dos alimentos já aceitos. Diante desses dados, qual proposta de planejamento alimentar é mais adequada?