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Q4036077
Segurança e Saúde no Trabalho Saúde e Segurança no Ambiente de Trabalho , Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego ,
Ano: 2025 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Luiz Alves - SC Prova: UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Zelador - Edital nº 15 |
Q4036077 Segurança e Saúde no Trabalho

O trabalho na cozinha e o preparo de café são importantes por diversas razões que vão além de simplesmente servir alimentos e bebidas. Esses trabalhos são fundamentais para a nutrição, a cultura e a economia, além de desenvolverem habilidades interpessoais e profissionais. O zelador é responsável por preparar café diariamente na copa do prédio. Diante disso, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo:


(__)O pó de café pode ser descartado no ralo da pia.


(__)A cafeteira deve ser desligada antes de qualquer limpeza.


(__)O local de preparo deve estar limpo e organizado.


(__)Usar palha de aço dentro do reservatório melhora o sabor.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de cima para baixo.


Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: C

Fundamento decisivo: A decisão dependia de comparar as quatro assertivas com práticas básicas de higiene, conservação e segurança no preparo de café; essa comparação leva à sequência F, V, V, F, correspondente à alternativa C.

Tema central: Higiene e segurança básica
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque marca a 2ª assertiva como falsa, quando desligar a cafeteira antes da limpeza é medida básica de segurança, e marca a 4ª como verdadeira, embora o uso de palha de aço no reservatório seja inadequado.
B
Errada
Está errada porque considera verdadeira a 1ª assertiva, mas descartar pó de café no ralo é inadequado, e considera falsa a 3ª, embora manter o local de preparo limpo e organizado seja condição básica de higiene.
C
Certa
A alternativa C é a correta porque corresponde à sequência F, V, V, F: descartar pó de café no ralo é inadequado; a cafeteira deve ser desligada antes da limpeza por segurança elétrica; o local de preparo deve permanecer limpo e organizado; e usar palha de aço no reservatório é inadequado.
D
Errada
Está errada porque toma a 1ª assertiva como verdadeira, contrariando a prática adequada de descarte, já que jogar pó de café no ralo é inadequado.
Pegadinha da questão
A confusão foi tratar hábitos informais de cozinha como se fossem procedimentos adequados, especialmente supor que pó de café pode ir ao ralo.
Dica para questões semelhantes
  • Em itens de copa/cozinha, descarte e limpeza devem ser avaliados pela compatibilidade com higiene, conservação e segurança do equipamento.
  • Quando houver limpeza de equipamento elétrico, verificar primeiro se a conduta exige desligamento prévio; se sim, a assertiva tende a estar alinhada à segurança básica.
  • Afirmações sobre organização e limpeza do local de preparo devem ser confrontadas com a regra elementar de ambiente limpo e organizado como condição de preparo seguro.

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