A recalcitrância da biomassa lignocelulósica impõe
barreiras físico-químicas à produção de biocombustíveis
de segunda geração. Assinale a alternativa que explica
corretamente a influência da cristalinidade da celulose na
cinética da hidrólise enzimática.

Question

A recalcitrância da biomassa lignocelulósica impõe
barreiras físico-químicas à produção de biocombustíveis
de segunda geração. Assinale a alternativa que explica
corretamente a influência da cristalinidade da celulose na
cinética da hidrólise enzimática. Alternativa A: A presença de regiões cristalinas induz a produção
de inibidores fenólicos durante a etapa de hidrólise
ácida, compostos estes que desativam o sítio
catalítico das beta-glicosidases e interrompem a via
fermentativa subsequente.  Ou Alternativa B: A alta cristalinidade da celulose forma uma rede
compacta estabilizada por pontes de hidrogênio
intermoleculares e intramoleculares, o que restringe
fisicamente o acesso do domínio de ligação das
enzimas ao núcleo da microfibrila, limitando a taxa de
hidrólise.  Ou Alternativa C: A estrutura cristalina favorece a adsorção enzimática
devido à maior área superficial específica dos cristais
organizados em comparação com as regiões de
celulose amorfa, acelerando significativamente a
conversão da biomassa em açúcares fermentáveis. Ou Alternativa D: A cristalinidade é irrelevante para o processo
biotecnológico industrial, pois as celulases modernas
de terceira geração possuem módulos de ligação a
carboidratos capazes de dissolver instantaneamente
qualquer estrutura cristalina ordenada.

Instituto de Acesso à Educação, Capacitação Profissional e Desenvolvimento Humano · Accepted Answer

Alternativa [B] A alta cristalinidade da celulose forma uma rede
compacta estabilizada por pontes de hidrogênio
intermoleculares e intramoleculares, o que restringe
fisicamente o acesso do domínio de ligação das
enzimas ao núcleo da microfibrila, limitando a taxa de
hidrólise.

A recalcitrância da biomassa lignocelulósica impõe barreira...

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