Segundo Fischer ET al. (2015). A intoxicação alimentar é um...

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Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - Cuidador de Crianças com Necessidades Especiais |

Q3982915 Nutrição

Segundo Fischer ET al. (2015). A intoxicação alimentar é uma preocupação constante na dieta infantil. Assinale a alternativa que melhor descreve uma ação eficaz para prevenir essa condição.

Oferecer produtos industrializados, pois possui conservantes que garantem a segurança alimentar.

Cozinhar os alimentos em temperaturas inferiores a 60°C para preservar os nutrientes.

Fazer a limpeza de frutas e vegetais com água potável antes do consumo.

Guardar os alimentos em recipientes não identificados, pois isso evita a contaminação cruzada.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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