Vamos analisar a questão sobre as boas práticas de preparação da nutrição enteral (BPPNE) estabelecidas pela ANVISA.

Tema Central: O tema central desta questão é a segurança e a qualidade na preparação da nutrição enteral. Para responder corretamente, é necessário compreender as normas e diretrizes específicas da ANVISA sobre a manipulação, conservação e administração da nutrição enteral. O conhecimento sobre higiene, controle de qualidade e rotulagem adequado são essenciais.

Alternativa Correta: C - F, F, V, F, F

A explicação detalhada para cada afirmativa é a seguinte:

(1) "No controle de qualidade da Nutrição Enteral (NE) não é permitido pela legislação atual, a presença nas soluções nutritivas de bactérias de qualquer espécie."

Falso: A legislação permite níveis aceitáveis de algumas bactérias, desde que não sejam patogênicas, pois uma esterilização completa não é prática em todas as situações.

(2) "Toda NE preparada, deve ser conservada sob refrigeração, em geladeira exclusiva, com temperatura de 2°C a 3°C."

Falso: A temperatura correta para a conservação da NE em geladeira deve ser entre 2°C e 8°C. Uma faixa de 2°C a 3°C é muito restrita e não prática.

(3) "NE deve ser rotulada com identificação do nome do paciente, composição, volume total, via de acesso, data e hora da manipulação, prazo de validade e identificação do responsável técnico."

Verdadeiro: Esta afirmativa está correta, pois a rotulagem completa é uma exigência para garantir a segurança e o monitoramento adequado da NE.

(4) "NE deve ser rotulada com identificação do nome do paciente, composição, volume total, data e hora da manipulação e prazo de validade."

Falso: Esta afirmativa é incompleta, pois falta a identificação do responsável técnico, que é um requisito importante.

(5) "A utilização da sonda de administração da NE é exclusiva, não podendo ser empregada para medicamentos e outras soluções."

Falso: As sondas podem ser usadas para a administração de medicamentos, desde que as práticas de higiene e controle sejam seguidas para evitar contaminações.

Com essas justificativas, fica claro que a alternativa correta é a C: F, F, V, F, F.

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