A alternativa C é a correta porque o humor da tirinha depende da percepção de um sentido implícito e da quebra da expectativa construída pelo leitor.

Ao ler “Meu tio Leon foi saudável a vida inteira... Aí, um dia... BAM! Lá se foi ele!”, o leitor tende a inferir, com base em seu conhecimento de mundo, que ocorreu uma morte súbita. Essa interpretação é reforçada pela própria pergunta de Garfield: “Ataque cardíaco?”.

No último quadrinho, porém, a resposta “Não. Catálogo telefônico de Hong Kong” desfaz a interpretação inicialmente construída e produz o efeito humorístico. Assim, o leitor percebe que havia atribuído ao enunciado um sentido que não estava explicitamente declarado.

A graça, portanto, surge da inferência feita pelo leitor e da posterior quebra dessa expectativa.

Observação: a redação da alternativa C é um pouco problemática, especialmente no trecho “sem relacionar os processos inferenciais e referenciais”, pois a própria compreensão da piada envolve inferência. Ainda assim, considerando o gabarito da questão, a banca parece ter privilegiado a ideia de percepção dos implícitos e da quebra de expectativa, e é nesse sentido que a alternativa C deve ser entendida.