O fio de seda é composto por duas proteínas: a fibroína, res...

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Q1033537 Química
O fio de seda é composto por duas proteínas: a fibroína, responsável pela resistência mecânica, e a sericina, espécie de goma que faz a liga entre fios. Está representada abaixo a sequência que se repete na estrutura primária da fibroína. 
Imagem associada para resolução da questão
  Nessa sequência de estrutura, a porcentagem em massa de nitrogênio é de 
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