Alternativa correta: C (certo)

1. Tema central da questão:

A questão aborda nutrigenômica e o uso de ferramentas ômicas na nutrição, especialmente a proteômica e a metabolômica. Esses são tópicos atuais e importantes para quem deseja atuar em Nutrição Clínica, Saúde Pública ou Pesquisa, pois envolvem a compreensão de como a dieta pode influenciar a expressão genética, produção de proteínas e resposta metabólica no organismo humano.

2. Resumo teórico:

Proteômica é o estudo abrangente das proteínas expressas em um determinado tipo celular ou tecido, incluindo suas estruturas, funções e modificações pós-traducionais (ou seja, alterações químicas que ocorrem após a síntese da proteína, como fosforilação, glicosilação, etc.).

Metabolômica refere-se à análise dos metabólitos de baixo peso molecular (como aminoácidos, ácidos graxos, açúcares e intermediários do metabolismo), permitindo identificar e quantificar essas pequenas moléculas em amostras biológicas. Assim, ela possibilita avaliar as consequências metabólicas das alterações na expressão gênica e proteica.

Essas ferramentas são essenciais na nutrigenômica, que busca entender como os nutrientes podem influenciar a expressão dos genes e vice-versa, impactando a saúde e o risco de doenças.

Fontes: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), International Society for Nutrigenomics & Nutrigenetics (ISNN), Ferriols, V. G. et al. – Nutrigenômica: integração entre genoma e nutrientes, Rev. Nutr., 2019.

3. Justificativa da alternativa correta:

A alternativa está correta porque descreve com precisão as funções da proteômica e da metabolômica:

• Proteômica: Estuda as proteínas expressas, incluindo estrutura, função e modificações pós-traducionais. Isso é essencial para compreender como os genes são efetivamente traduzidos em funções celulares.
• Metabolômica: Analisa qualitativamente e quantitativamente metabólitos de baixo peso molecular, permitindo a avaliação das respostas metabólicas a alterações em níveis gênicos e proteicos.

Essas definições estão de acordo com a literatura científica e documentos oficiais sobre ferramentas ômicas em nutrição.

4. Estratégia para interpretação:

Sempre que se deparar com questões sobre ferramentas ômicas (genômica, transcriptômica, proteômica, metabolômica), atente-se para palavras-chave como "proteínas", "metabólitos", "expressão gênica" e "modificações pós-traducionais". Evite confundir as ferramentas: proteômica trata de proteínas; metabolômica, de metabólitos. Lembre-se de que alterações em genes afetam proteínas, que, por sua vez, impactam os metabólitos.

Dica: Fique atento a detalhes técnicos que diferenciam os termos, pois pegadinhas comuns envolvem a troca de conceitos entre as ômicas.

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