Um jovem “YouTuber” identificou que estava com excesso de peso e que não poderia praticar atividade física por
questões de compromissos assumidos. Resolveu que deveria perder peso rapidamente e passou a ingerir cerca de
400kcal/dia, com uma dieta em que metade da energia era proveniente das proteínas e metade dos carboidratos.
Retirou completamente a gordura e utilizava suplementos vitamínicos e de minerais. Permaneceu nesta dieta por
apenas três dias. Durante este período, o “YouTuber”

Question

Um jovem “YouTuber” identificou que estava com excesso de peso e que não poderia praticar atividade física por
questões de compromissos assumidos. Resolveu que deveria perder peso rapidamente e passou a ingerir cerca de
400kcal/dia, com uma dieta em que metade da energia era proveniente das proteínas e metade dos carboidratos.
Retirou completamente a gordura e utilizava suplementos vitamínicos e de minerais. Permaneceu nesta dieta por
apenas três dias. Durante este período, o “YouTuber” Alternativa A: desenvolveu uma severa hipoglicemia.  Ou Alternativa B: permaneceu em equilíbrio nitrogenado. Ou Alternativa C: ingeriu quantidades de proteínas, conforme a ingestão dietética recomendada (RDA). Ou Alternativa D: ingeriu a quantidade de carboidratos suficientes para o funcionamento do tecido nervoso. Ou Alternativa E: perdeu massa gorda e massa magra.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [E] perdeu massa gorda e massa magra.  Gabarito: EFundamento decisivo: A dieta era de apenas 400 kcal/dia por 3 dias, com distribuição de metade proteínas e metade carboidratos, o que caracteriza déficit energético intenso e insuficiente para manutenção corporal.Tema central: restrição energética extremaAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque hipoglicemia severa não é consequência necessária desse quadro em apenas 3 dias. Há mecanismos compensatórios, como glicogenólise inicial e gliconeogênese, de modo que o enunciado não autoriza afirmar esse desfecho como obrigatório.BErradaEstá errada porque, em restrição energética extrema, o esperado não é equilíbrio nitrogenado, mas balanço nitrogenado negativo. A ingestão de alguma proteína não impede catabolismo de massa magra quando falta energia de forma acentuada.CErradaEstá errada porque a ingestão proteica calculável é de cerca de 50 g/dia, mas a RDA de proteína é expressa em g/kg/dia. Sem o peso corporal, não se pode concluir adequação dessa ingestão à recomendação.DErradaEstá errada porque cerca de 50 g/dia de carboidrato fica abaixo da recomendação usual mínima para suprir adequadamente a demanda de glicose do tecido nervoso. Por isso, essa quantidade não sustenta a afirmação de suficiência para o SNC.ECertaA alternativa E está correta porque a ingestão energética muito baixa por 3 dias obriga o organismo a mobilizar reservas corporais, com perda de tecido adiposo e também de proteína corporal. Assim, ocorre perda de massa gorda e massa magra.Pegadinha da questãoA confusão real era achar que presença de proteína na dieta preserva massa magra e garante equilíbrio nitrogenado, ou tratar 50 g/dia como valor automaticamente adequado sem considerar que a recomendação proteica depende de g/kg/dia.Dica para questões semelhantesQuando a questão fornece kcal totais e distribuição percentual, converta isso em gramas para verificar suficiência real de proteína e carboidrato.Em dieta muito hipocalórica, primeiro examine o balanço energético global; ele pode impor perda de gordura e de massa magra mesmo com proteína presente.Não afirme adequação à RDA de proteína sem o peso corporal, porque essa recomendação é dada em g/kg/dia.Carboidrato reduzido não equivale automaticamente a hipoglicemia severa; verifique se o enunciado permite afirmar falha dos mecanismos compensatórios.

Um jovem “YouTuber” identificou que estava com excesso de pe...

Gabarito comentado

Gabarito: E

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