A educação exerce papel fundamental na construção de
hábitos alimentares saudáveis, sobretudo nos primeiros
anos de vida, período decisivo para a formação de
práticas e preferências alimentares. Nesse contexto, a
Educação Alimentar e Nutricional configura-se como
estratégia central para a prevenção e o enfrentamento
dos problemas alimentares e nutricionais
contemporâneos. Entre seus resultados potenciais,
está(ão):
I. O fortalecimento de hábitos regionais.
II. A redução do desperdício de alimentos. III. A promoção do consumo sustentável e da
alimentação saudável.
É CORRETO o que se afirma em:

Question

A educação exerce papel fundamental na construção de
hábitos alimentares saudáveis, sobretudo nos primeiros
anos de vida, período decisivo para a formação de
práticas e preferências alimentares. Nesse contexto, a
Educação Alimentar e Nutricional configura-se como
estratégia central para a prevenção e o enfrentamento
dos problemas alimentares e nutricionais
contemporâneos. Entre seus resultados potenciais,
está(ão):
 I. O fortalecimento de hábitos regionais.
 II. A redução do desperdício de alimentos. III. A promoção do consumo sustentável e da
alimentação saudável.
 É CORRETO o que se afirma em: Alternativa A: I e III, apenas. Ou Alternativa B: II e III, apenas. Ou Alternativa C: I e II, apenas. Ou Alternativa D: I, II e III.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [D] I, II e III. Gabarito: DO que precisava saber: O ponto central era reconhecer que, segundo o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional, a EAN produz resultados que vão além da orientação individual: ela envolve valorização da cultura alimentar, fortalecimento de hábitos regionais, redução do desperdício de alimentos e promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável.Critério decisivo: A base normativa indicada na resolução afirma expressamente como resultados potenciais da EAN o fortalecimento de hábitos regionais, a redução do desperdício de alimentos e a promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável. Por isso, os itens I, II e III estão corretos.Tema central: Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como estratégia de promoção da alimentação adequada e saudável, com valorização da cultura alimentar, redução do desperdício e sustentabilidadeAnálise das alternativasAErradaEstá incorreta porque exclui o item II. A base afirma que a redução do desperdício de alimentos também é resultado potencial da EAN, de modo que não se pode aceitar uma alternativa que mantenha apenas I e III.BErradaEstá incorreta porque exclui o item I. A base vincula a EAN à valorização da cultura alimentar local e ao fortalecimento de hábitos regionais, o que dá suporte direto à afirmativa I.CErradaEstá incorreta porque exclui o item III. A promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável aparece na base como desdobramento expresso das ações de EAN, portanto esse item não poderia ser retirado.DCertaA alternativa D está correta porque reúne exatamente os três resultados potenciais da EAN apontados na base: I) fortalecimento de hábitos regionais, em razão da valorização das expressões da cultura alimentar; II) redução do desperdício de alimentos, vinculada à dimensão de sustentabilidade no sistema alimentar; e III) promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável, expressamente associada às ações de EAN.Pegadinha da questãoA pegadinha foi restringir a EAN à ideia de orientação alimentar individual. A base mostra que ela também abrange cultura alimentar, hábitos regionais, desperdício e sustentabilidade. Se o candidato ignorar essa dimensão mais ampla, tende a eliminar algum item que, na verdade, está previsto.Dica para questões semelhantesEm questões sobre EAN, considere que ela não se limita à prescrição de escolhas individuais; a base inclui cultura alimentar, hábitos regionais e sustentabilidade.Se a alternativa mencionar redução do desperdício de alimentos, verifique a ligação com a dimensão de sustentabilidade do sistema alimentar, pois isso integra a EAN segundo a base.Quando aparecer valorização da cultura alimentar local ou fortalecimento de hábitos regionais, não trate isso como aspecto secundário: a base reconhece esses pontos como resultados potenciais da EAN.

A educação exerce papel fundamental na construção de hábito...

Gabarito comentado

Gabarito: D

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