Situação hipotética: um paciente com doença renal crônica não dialítica apresenta hipercalemia e constipação. Assertiva: antes de excluir indiscriminadamente frutas e hortaliças, o nutricionista deve investigar porções, frequência, técnicas de preparo, medicamentos e outras fontes de potássio, compatibilizando o controle eletrolítico com a adequação global da dieta.