A ingestão adequada de proteínas e carboidratos após o exerc...
De acordo com McArdle, Katch e Katch (2022), qual das opções a seguir representa a recomendação mais adequada para otimizar a recuperação pós-exercício?
Gabarito comentado
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Alternativa Correta: C
O tema central da questão é a recuperação muscular pós-exercício, um aspecto crucial no campo da Educação Física e da nutrição esportiva. Entender como a nutrição influencia a recuperação pode aumentar o desempenho e reduzir o risco de lesões.
Após o exercício físico, o corpo precisa repor o glicogênio muscular e reparar o tecido muscular. Para isso, é recomendado ingerir carboidratos e proteínas. McArdle, Katch e Katch (2022) destacam que a proporção de 3:1 de carboidratos para proteínas é eficaz nesse processo, especialmente se consumida dentro da primeira hora após o exercício, quando o corpo está mais receptivo à reposição de nutrientes.
Justificativa da Alternativa C: A recomendação de ingerir carboidratos e proteínas em uma proporção de 3:1 dentro da primeira hora após o exercício é baseada em evidências científicas que mostram que essa combinação otimiza a reposição de glicogênio e a síntese proteica muscular. Essa estratégia é amplamente suportada por pesquisadores e é considerada uma prática padrão em nutrição esportiva.
Análise das Alternativas Incorretas:
A: Consumir apenas proteínas ignora a importância dos carboidratos na reposição das reservas de glicogênio. Além disso, os carboidratos não atrapalham, mas sim facilitam a síntese muscular ao fornecer energia necessária para o processo.
B: Priorizar suplementos alimentares em detrimento de fontes naturais não é uma recomendação equilibrada. Fontes naturais de proteínas e carboidratos oferecem outros nutrientes importantes e são geralmente mais bem assimilados pelo corpo.
D: Esperar pelo menos 3 horas para ingerir alimentos após o exercício pode atrapalhar a recuperação, pois o corpo é mais eficiente na absorção de nutrientes logo após o exercício devido à maior sensibilidade à insulina e aumento na síntese proteica.
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