Uma mulher de 32 anos procurou o Serviço Médico, três horas ...
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Q4434194
Nutrição
Uma mulher de 32 anos procurou o Serviço Médico, três horas
após almoçar em um restaurante, apresentando náuseas,
vômitos e diarreia.
Diante da sintomatologia apresentada, constatou-se uma contaminação por bactéria gram-positiva, com disposição em forma de cachos, catalase positiva, cujo habitat natural é a cavidade nasal, garganta e trato intestinal.
A presença desse microrganismo nos alimentos é indicativa de contaminação a partir da boca, da pele e das fossas nasais de manipuladores.
Assinale a opção que indica o microrganismo causador do caso clínico descrito.
Diante da sintomatologia apresentada, constatou-se uma contaminação por bactéria gram-positiva, com disposição em forma de cachos, catalase positiva, cujo habitat natural é a cavidade nasal, garganta e trato intestinal.
A presença desse microrganismo nos alimentos é indicativa de contaminação a partir da boca, da pele e das fossas nasais de manipuladores.
Assinale a opção que indica o microrganismo causador do caso clínico descrito.