Em relação ao botulismo, doença bacteriana grave e não cont...

Questões de assuntos semelhantes

•      A vigilância epidemiológica, ao analisar um surto em uma escola, obteve os seguintes dados: a média de tempo do surgimento dos primeiros...
• As Enfermidades Transmitidas por Alimentos (ETA) são todas as ocorrências clínicas consequentes à ingestão de alimentos que possam estar...
• Etapa do processo produtivo onde é possível a sobrevivência das células vegetativas das bactérias:
• O desenvolvimento de micro-organismos nos alimentos está relacionado a fatores intrínsecos e extrínsecos. Em relação a tais interferentes,...
• Consideram-se riscos biológicos as bactérias, fungos, vírus e parasitas. Os agentes biológicos podem ser distribuídos em 4 classes. As classes são...