Durante o controle de qualidade microbiológica de um lote de...
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Ano: 2025
Banca:
IF-MT
Órgão:
IF-MT
Prova:
IF-MT - 2025 - IF-MT - Técnico de Laboratório – Área: Alimentos |
Q3754827
Veterinária
Durante o controle de qualidade microbiológica de um lote de leite pasteurizado, foram detectadas colônias suspeitas de Escherichia coli. A equipe do laboratório iniciou o processo de identificação do microrganismo isolado.
Diversas técnicas e critérios foram utilizados, incluindo análise morfológica, bioquímica e fisiológica. Com base
nisso, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE uma sequência de procedimentos utilizados para a
identificação de bactérias em alimentos: