É correto afirmar que a refeição servida é adequada para o ...

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Q2884752 Nutrição

Considere que um grupo de estudantes do ensino médio, durante uma excursão educativa pelas cidades históricas de Minas Gerais, almoçaram em um restaurante industrial e que, de acordo com o cardápio, foi servido nesse restaurante creme de abóbora com milho verde, frango cozido com açafrão, polenta, arroz, feijão tropeiro e pudim de leite.

Com base nessa situação hipotética, julgue os itens subsequentes.

É correto afirmar que a refeição servida é adequada para o público adolescente e atende aos preceitos de qualidade, harmonia e adequação previstos nas leis da alimentação.

Alternativas

Gabarito comentado

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Alternativa Correta: C - certo

A questão avalia o conhecimento sobre os preceitos de qualidade, harmonia e adequação na alimentação, especificamente para o público adolescente. Esses conceitos estão relacionados à Lei da Alimentação, que orienta sobre como as refeições devem ser balanceadas e adequadas para diferentes grupos etários, garantindo assim a saúde e o bem-estar.

Vamos analisar a refeição descrita: creme de abóbora com milho verde, frango cozido com açafrão, polenta, arroz, feijão tropeiro e pudim de leite. Para julgar se a refeição é adequada, devemos considerar alguns critérios:

  • Qualidade: Refere-se ao valor nutritivo dos alimentos. A refeição inclui fontes de proteína (frango e feijão), carboidratos (arroz e polenta), fibras (milho verde e feijão), além de vitaminas e minerais presentes nos vegetais e no frango.
  • Harmonia: Diz respeito à combinação de sabores, texturas e cores. A refeição apresentada é bem variada, oferecendo diferentes texturas e uma combinação harmoniosa de sabores.
  • Adequação: Relaciona-se à adequação ao público-alvo e às suas necessidades nutricionais. Para adolescentes, que estão em fase de crescimento, a refeição proporciona uma boa quantidade de nutrientes essenciais como proteínas, carboidratos e vitaminas.

Tendo em vista esses pontos, conclui-se que é correto afirmar que a refeição é adequada para adolescentes e atende aos preceitos de qualidade, harmonia e adequação, conforme a legislação e diretrizes em nutrição.

Por isso, a alternativa C - certo é a correta. A opção E - errado está incorreta porque desconsidera o equilíbrio e a adequação nutricional da refeição para o público adolescente.

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Alternativa Correta: C - certo

A questão avalia o conhecimento sobre os preceitos de qualidade, harmonia e adequação na alimentação, especificamente para o público adolescente. Esses conceitos estão relacionados à Lei da Alimentação, que orienta sobre como as refeições devem ser balanceadas e adequadas para diferentes grupos etários, garantindo assim a saúde e o bem-estar.

Vamos analisar a refeição descrita: creme de abóbora com milho verde, frango cozido com açafrão, polenta, arroz, feijão tropeiro e pudim de leite. Para julgar se a refeição é adequada, devemos considerar alguns critérios:

  • Qualidade: Refere-se ao valor nutritivo dos alimentos. A refeição inclui fontes de proteína (frango e feijão), carboidratos (arroz e polenta), fibras (milho verde e feijão), além de vitaminas e minerais presentes nos vegetais e no frango.
  • Harmonia: Diz respeito à combinação de sabores, texturas e cores. A refeição apresentada é bem variada, oferecendo diferentes texturas e uma combinação harmoniosa de sabores.
  • Adequação: Relaciona-se à adequação ao público-alvo e às suas necessidades nutricionais. Para adolescentes, que estão em fase de crescimento, a refeição proporciona uma boa quantidade de nutrientes essenciais como proteínas, carboidratos e vitaminas.

Tendo em vista esses pontos, conclui-se que é correto afirmar que a refeição é adequada para adolescentes e atende aos preceitos de qualidade, harmonia e adequação, conforme a legislação e diretrizes em nutrição.

Por isso, a alternativa C - certo é a correta. A opção E - errado está incorreta porque desconsidera o equilíbrio e a adequação nutricional da refeição para o público adolescente.

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